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Speisekarte

 Suppen und kleine Speisen

Tagessuppe

5,20 €

Spargelcremesuppe mit Pesto und Chorizo

6,20 €

Spargel-Tarte mit Ziegenkäse, Sauce Hollandaise und kleinem Salat

7,60 €

Oktopus mit Grillgemüse-Salat

8,20 €

Heringstatar auf Rote-Beete-Carpaccio mit weißen Zwiebeln und Orangensenf

8,80 €

Rote Beete Carpaccio mit Ziegenkäse, Rucola, Walnüssen, Trauben und Thymianhonigl

8,80 €

Ragout fin vom Kalb mit Spargel, französischem Käse überbacken, dazu Toast und kleiner Salat

11,40 €

 

  


Salate

Salat mit Tomate, Gurke, Paprika, Sonnenblumenkernen und hausgemachtem Dressing klein

6,50 €

Salat mit Tomate, Gurke, Paprika, Sonnenblumenkernen und hausgemachtem Dressing groß

8,80 €

wahlweise dazu:
Ziegenfrischkäse, überbacken 5,20 €
gegrillte Hähnchenbrust 6,80 €

Gemischte Blattsalatspitzen mit Oliven, getrockneten Tomaten, Serrano-Schinken, frischem Spinat, Parmesan und Croutons

12,80 €

Gemischter Salat mit Spargelstückchen, Erdbeeren , Ziegenkäse und gerösteten Pinienkernen

12,80 €

 

  


Flammkuchen

Flammkuchen mit Speck, Weißweinzwiebeln und Goudakäse

6,60 € 

Flammkuchen mit Salami, Oliven und frischem Paprika, Parmesan und Rucola

7,20 €

Flammkuchen mit Ziegenfrischkäse und Lachsstreifen

7,60 €

Flammkuchen mit Serrano-Schinken, Rucola und Trüffelöl

7,60 €

Vegetarisch: Flammkuchen mit Spargel, Spinat und Feta

7,80 €

 

  


für unsere kleinen Gäste

Pommes Frites mit Mayonnaise oder Ketchup

3,90 € 

Reibekuchen mit Apfelmus und Zucker

5,80 €

Zwei Crêpe mit Nutella und Puderzucker

6,80 €

Nuggets auf Pommes mit Mayonnaise oder Ketchup

7,80 €

 


Unsere Empfehlungen

Fleisch nd Spargel 

Frischer Spargel (400g) mit – Drillingskartoffeln und wahlweise mit

– hausgemachter Sauce Hollandaise oder Butter
14,20 €
– Kochschinken
16,20
– Räucherlachs
17,20 €

2 Pfannkuchen, gefüllt mit Spargel und Schinken

16,80 €

gegrilltes Schweineschnitzel mit Ziegenkäse überbacken, dazu Spargel und Süßkartoffelpommes

17,80 €

Schweinelende an Erbspüree und Spargel, wahlweise mit hausgemachter Sauce Hollandaise oder Butter

17,80 €

Tomahawk – Steak vom Schwein an Grill – Kartoffel – Gemüse und Kräuterbutter

19,40 €

Kalbsschnitzel mit Steak – House – Pommes, Preiselbeeren, Zitrone und kleinem Salat             

19,80 €

Kalbsschnitzel mit Drillingskartoffeln und Spargel (350g) an hausgemachter Sauce Hollandaise oder Butter

22,90

Portion Frischer Spargel (350g)

6,40 €

 

Fisch

Riesengarnelen in süß – saurer, etwas scharfer Soße auf Pappardelle mit Avocado

17,90 €

 Knusprig gebratener Zander an schwarzem Kartoffelstampf, Brokkoli/Blumenkohlröschen und Karotten

18,20 €

 

Vegetarisch

Rote Beete Carpaccio mit Ziegenkäse, Rucola, Walnüssen, Trauben und Thymianhonig

8,80 €

gebratener Camembert mit Spargel – Erdbeersalat und Preiselbeeren

10,80 €

Gefüllte Gnocchi mit Pesto, Tomaten, Rucola und Ziegenkäse

11,80 €

Rote Piroggen mit Spinat, Tomaten, Mozzarella und Basilikum gefüllt, dazu Trüffel – Öl – Quark

12,60 €

Spargel (350g) an Dill- Kartoffeln mit Pesto

14,20 €

Pfannkuchen, gefüllt mit Spargel, Spinat und Ziegenkäse

16,20 €

 

 


Desserts

Erdbeer – Tiramisu

7,20 €

 


Belgische Waffeln mit … 

Puderzucker

4,20 €

Erdbeereis, Sahne, frischen Erdbeeren und Erdbeersoße

8,60 €

Fruchteis, Sahne, Waldfrüchten, Waldfruchtsoße 

8,60 €

Schokoeis, Sahne und Schokosoße 

8,60 €

Nusseis, Sahne, Nüssen und Nusssoße

8,60 €