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Speisekarte

 Vorspeisen

Unsere Tagessuppe

4,80 €

Spargelcremesuppe mit Croutons

5,20 €

Gemischter Salat mit Dressing, roter Bete und Ziegenfrischkäse

5,20 €

 

Hummus mit Olivenöl, Kumin und Knoblauch, Pinienkernen und marinierten Artischocken auf Baguette, dazu Salat

6,80 €

Quiche mit Spargel, Feta und frischen Erdbeeren an Salat und hausgemachter Sauce Hollandaise

7,20 €

Rote Beete Carpaccio mit Ziegenkäse, Rucola, Walnüssen, Trauben und Thymianhonig

8,20 €

Rindertatar ( 100g) mit Wachteleigelb, Kapern, weißen Zwiebeln,
sauren Gurken und Senf – Orangensoße, dazu frisches Baguette und Kräuterbutter

8,50 €

Drei Black-Tiger-Garnelen, gegrillt mit Knoblauch und Zwiebel, an Spargel und Salat mit frischen Erdbeeren, dazu frisches Baguette

9,80 €

 

  


Salate

Tomaten-Büffelmozzarella auf einem Salatspiegel mit Olivenöl und Balsamicoessig

8,20 €

Gemischter Salat mit Spargel, Erdbeeren, Parmesan und Pinienkernen

9,20 €

Gemischter Salat mit Oliven, getrockneten Tomaten, Serranoschinken, frischem Spinat, Parmesan und Croutons

9,50 €

 

  


Flammkuchen

Flammkuchen mit Speck, Weißweinzwiebeln und Goudakäse

4,90 €

Flammkuchen mit Ziegenfrischkäse und Lachsstreifen

5,90 €

Flammkuchen mit Salami, Oliven, frischem Paprika, Parmesan und Rucola

6,20 €

 Flammkuchen mit Serranoschinken, Rucola und Trüffelöl

6,90 €

vegetarisch: Flammkuchen mit Spargel, Spinat und Feta

6,90 €

  


für unsere kleinen Gäste

Pommes Frites mit Mayonnaise oder Ketchup

3,90 €

Bandnudeln mit Tomatensauce

4,90 €

Zwei Hefeklöße mit Erdbeer- oder Waldfruchtsauce

5,20 €

 Zwei Crêpes mit Zucker, Zimt und Apfelmus

5,80 €

Nuggets mit Pommes, Mayonnaise oder Ketchup

6,50 €

Drei Fischstäbchen aus Seelachs an Kartoffel – Püree

6,50 €

  


Unsere Empfehlungen

Fleisch 

Polnische Bigos

11,90 €

Frischer Spargel (400g) mit Rosmarin – Drillingskartoffeln und wahlweise mit

– hausgemachter Sauce Hollandaise oder Butter    11,90 €
– Serrano – Schinken                                                   13,90 €
– Räucherlachs                                                             15,90 €

Schweinekottelet, gegrillt mit Rosmarin – Drillingskartoffeln, Spargel und hausgemachter Sauce Hollandaise oder Butter 

15,90 €

Kaninchenleber in Petersilie mit marinierten Zwiebeln und Kirschäpfeln an Buchweizen

16,50 €

Schweinelende gegrillt, mit Gemüse und Kartoffelgratin

16,80 €

Schweinebäckchen in Feigen-Granatapfel-Sauce an Süßkartoffelpommes und Juliennegemüse

16,90 €

Kalbsschnitzel mit Steak-House-Pommes, Preiselbeeren, Zitrone und kleinem Salat

17,90 €

Kalbsschnitzel mit Rosmarin – Drillingskartoffeln und Spargel (250g) an hausgemachter Sauce Hollandaise oder Butter

20,90 €

T – Bone – Steak, rosa gebraten, an Rosmarin – Drillingskartoffeln und Gemüse

22,80 €

Portion Frischer Spargel (250g)

5,90 €

 

Fisch

Gebratene Riesen-Tiger-Garnelen auf Pappardelle mit Knoblauch, Spargel, Zwiebeln und frischer Avocado

15,50 €

Knusprig gebratenes Duo vom Zander- und Lachs auf Kokosmilch-Linsen und Algensalat

16,80 €

Kabeljaufilet mit Parmesan – Citrus – Kruste auf Tagliarini mit Pesto und Spargel

17,90 €

 

Vegetarisch

 

Gefüllte Gnocchi mit Pesto, Ziegenfrischkäse, Spargel, Rucola und Tomaten

8,80 €

Piroggen (Kartoffel-Quark-Zwiebel-Füllung) mit Butter und Zwiebeln (auf Wunsch mit Speck)

9,80 €

Gebackenes Gemüse mit Kartoffel, Spargel, frischem Spinat, Mozzarella und Orangen

12,80 €

Mit Gorgonzola überbackenes Gemüse (Romanesco, Karotten, Rosenkohl, Brokkoli, Zuckerschoten, Birnen)

12,80 €

 

 


Desserts

Hausgemachtes Tiramisu mit Chilli

5,20 €

Mango – Traum mit Kokossoße, Sahne, frischen Erdbeeren und Filoteig

6,80 €